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Techniques de cuisson au feu de bois
Les accessoires essentiels pour votre four à pizza au bois
Les avantages de la cuisson au feu de bois dans un four traditionnel
Les avantages d'un four à pizza au bois
Comment entretenir et préserver votre pierre à pain
Les pièces en terre crue sont ensuite lentement séchées au vent pendant plusieurs semaines avant d’être cuites à très haute température (1100 ºC) pendant un cycle de 24 heures. Les pièces en terre cuite ainsi obtenues sont ensuite utilisées comme l'âme de nos fours à bois.
