La solution pour Construire un Four à Bois
L'interieur d'un Four à Bois 100% Terre Cuite Réfractaire
Différence entre un four à bois petit prix et un four à bois fourabois.eu
Comment allumer un Four à Pizza Bois
Cuire sa pizza au four à bois
Où acheter un kit de fabrication pour four à bois
Les meilleurs et les plus complets kits de fabrication
Faire son propre four à bois est une option assez courante chez ceux qui décident de se lancer dans cette façon de cuisiner, dont les résultats ne laissent personne indifférent. La cuisson au four à bois apporte des nuances et des saveurs uniques à toute recette. Outre la satisfaction personnelle qu'implique un travail fait de ses mains, la construction du four permet de l'adapter à l'espace,et de donner une touche personnelle et bien sûr, une économie d'argent substantielle.
La coque en terre cuite réfractaire c'est l'âme du four, c'est ce qui fera la différence en termes de performances. Ceux en fer ou en brique réfractaire n'ont pas autant de capacité d'absorption de chaleur et d'inertie thermique que les fours en terre réfractaire à base de terre blanche ou kaolin, qui est le matériau réfractaire par excellence capable d'accumuler une grande quantité de chaleur et de la restituer lentement à son intérieur (inertie thermique)
D'autre part, l'utilisation d'une coque en terre réfractaire ou d'un four monobloc (kaolin) facilite grandement le procédé de fabrication puisque l'utilisation de briques complique grandement la finition de la voûte intérieure, outre la difficulté, le risque de fissures est très élevé et le four sera inutile en un rien de temps.
Nous fabriquons à la main la voûte ou le four en Boue (appelée aussi coquille) en utilisant la fameuse Boue Réfractaire ou Kaolin. L'argil se distingue par son absorption rapide de la chaleur et sa résistance aux chocs thermiques, le kaolin offre une résistance aux chocs mécaniques et une durabilité. Ce sera la voûte de notre four à bois
Etapes de construction d'un four à bois
Nous avons trois types de lots ou packs au choix selon les besoins du projet. Tous les lots peuvent être commandés avec la coque dans l'une des tailles mentionnées ci-dessus. Les matériaux isolants sont fournis en quantité suffisante selon la mesure acquise
Disponible dans les mesures suivantes (cm): 60 - 70 - 80 - 90 - 100 - 110 (diamètre intérieur)
Si vous voulez savoir comment faire, vous pouvez consulter l'article: Comment faire un four à pain Soi-même
LOT 1
Il se compose d'un four ou d'une coquille d'argile, d'une porte, d'un axe et d'un pyromètre. Il s'agit d'un lot de base conçu pour ceux qui installeront le four dans un endroit répondant aux conditions d'isolation nécessaires pour conserver la charge thermique ou qui ont une idée d'isolation adaptée à l'espace d'installation. Vous pouvez le voir à partir de ce lien: KIT DE BASE POUR FAIRE UN FOUR A BOIS
LOT 2
Ce lot, en plus des éléments du lot 1, contient des matériaux isolants : isolant bicouche et argile réfractaire. Vous pouvez le voir à partir de ce lien: KIT AVEC ISOLANTS POUR FAIRE UN FOUR À BOIS
LOT 3
C'est le lot le plus complet, il se compose de tous les éléments nécessaires (les mêmes que ceux que nous utilisons chez fourabois.eu) pour fabriquer nos fours à bois déjà assemblés et finis, y compris la plate-forme de base et les briques de la bouche. Les matériaux de garniture extérieure ne sont pas inclus. Vous pouvez le voir à partir de ce lien: KIT COMPLET POUR FAIRE UN FOUR À BOIS
Si vous souhaitez donner une finition extérieure en brique rustique courbée, nous pouvons également les fournir en quantité suffisante selon la taille du four.
LOT MÉTALLIQUE
Pour ceux qui ont tout le matériel sauf les pièces métalliques nous avons ce kit avec les éléments indispensables. Vous pouvez le voir d'ici KIT PORTE- AVALOIR - PYROMETRE POUR FAIRE UN FOUR A BOIS
